Poke je bila ljubav na prvi zalogaj.

Poke Olakino je osnovan sa idejom da donese kompletno novu vrednost konceptu brze hrane u Beogradu i ponudi zdravu verziju brze hrane koja je pritom preukusna. Iako je Poke originalno Havajska hrana, dvojac iza ove ideje se susreo sa Poke činijom tokom biznis puta do Huntington beach-a u Kaliforniji. Poke hrana ih je očarala već pri prvom zalogaju. Uvidevši inovativnost Poke koncepta i činjenice da je široko prihvaćen na zapadu, budući vlasnici su se odlučili da Srbija takođe zaslužuje ovaj tip hrane koja se lako priprema, bogata je kvalitetnim sastojcima i pritom je preukusna. Poke činija sadrži živu ribu u obliku kockica koja se servira kao predjelo ili glavo jelo. Riba je osnova Havajske hrane. Poke je poznat i u Japanu pod nazivom “tako poke”, sem na Ni’ihau ostrvu gde se i govori havajskim jezikom.